Chiles y mariachis
Aguascalientes- Jalisco- Zacatecas
Aguascalientes – Villa Hidalgo – Nochistlán – Teocaltiche – Mexticacán – Yahualica de González Gallo – Guadalajara
Aguascalientes, estado con grandes tradiciones y riquezas culturales. Adéntrate a conocer parte de la historia de Aguascalientes en el Palacio de Gobierno, continúa tu visita subiendo al tranvía y disfruta nuestro corredor turístico por la ciudad en que la magia de su gente, su belleza cultural y colonial te envuelven e incitan a descubrir todos los encantos que guarda. Dentro de la aventura de tu viaje en corto, visita parte de sus pulmones naturales dentro del parque El Sabinal, lleno de abundante y extraordinaria vegetación con sabinales de más de cien años en un paisaje único que te sorprenderá.
En corto encontraras El Ocote, este sitio arqueológico es posiblemente una muestra de los primeros asentamientos que se dieron en la región. Encontrarás algunas pinturas rupestres y también sitios donde podrás acampar o realizar actividades como ciclismo de montaña, rappel, pesca en la presa o paseos a caballo. Para saborear de la excelente gastronomía hidrocálida, La Saturnina es uno de los sitios con más tradición con su variedad de platillos, destacando el chile Aguascalientes. A pesar de ser uno de los estados más pequeños de la República Mexicana, ofrece en la actualidad una gran variedad de riquísimos platillos de original sabor como “el duro”, uno de los antojitos más buscados por su gran sabor y particular salsa picante; un imperdible en esta escapada.
Si continuas con esta ruta te encontrarás con el más musical de los pueblos mágicos (la primera Guadalajara): Nochistlán, cuna de excelentes músicos a nivel mundial ya sea mariachis o jaraberos que te harán disfrutar de buenas melodías. Además podrás degustar su platillo típico: Pollo a la Valentina y unos buenos tacos bañados en salsa de chile yahualica. Mexticacán tiene el orgullo de ser la cuna de la industria paletera en México. Es tan importante este sector para la economía y la cultura local, que aquí se puede encontrar el único monumento del país dedicado a la paleta en la plaza principal.
Enseguida encontrarás el municipio con “Sabor a México”, Yahualica de González Gallo, una combinación perfecta entre lo cultural, lo natural y lo gastronómico. Un poblado en el que destaca la arquitectura de cantera y el chile como elemento indispensable para toda variedad de platillo; si es temporada de cosecha, podrás formar parte de la experiencia de la pizca de chile. Muy cerca ya te encontrarás con la capital del estado, una zona metropolitana con una variada oferta para todos los gustos que combina lo tradicional y lo moderno, además de la calidez de su gente que te dará una amable bienvenida.
