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Actividad: Fabricando al estilo de la Nueva Galicia

¡Estás invitado a disfrutar de esta deliciosa experiencia!

Visitarás la fábrica de Chocolates Nueva Galicia, que cuenta con seis años de experiencia en la elaboración de chocolatería contemporánea artesanal.

En este curso aprenderás los procesos y conceptos básicos para la elaboración de chocolate artesanal.

En la experiencia Nueva Galicia conocerás el chocolate desde su origen – el cacao – y tendrás la oportunidad de probar sus diferentes componentes: la semilla cruda, tostada, el grué, la manteca, la pasta y la cocoa y así ver cómo a partir de ellos, se crean deliciosos bombones rellenos con sabores tan zacatecanos como el mezcal.

Aprenderás a diferenciar entre el chocolate real y el sucedáneo (semiamargo), cuál es un chocolate amargo y reconocer los sabores según los diferentes porcentajes de cacao que el chocolate debe tener. Todo esto en una de las plazuelas emblemáticas del centro de la ciudad.

Todos los chocolates rellenos de Zacatecas se han convertido en los favoritos de quienes visitan, como lo son los elaborados con productos regionales, tales como: queso añejo de Monte Escobedo, ate, licor de membrillo de San José de la Isla, mezcal de Jalpa, guayaba del sureste del estado, vinos de mesa de Trancoso y el tradicional Asado de Boda de Jerez.

Estamos seguros que todos estos sabores te harán tener una experiencia extraordinaria con sabor a Zacatecas.

Viaja en corto.

OFERTA
Descuentos para ciertos segmentos

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Adulto $884
Adolescentes $800
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